ለልጆች ለልጆች - የ 10 አመት ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት እና የወጥ ቤት እቃዎች

የበለጠ ራሳቸውን ችለው እንዲኖሩ ለማስተማር የቤት ውስጥ ሥራዎችን ከልጆች ጋር መጋራት ተገቢ ነው። ከፈቀድንላቸው በሚያስደስት ሁኔታ ሊያስደንቁን ይችላሉ። 

ልጄ በኩሽና ውስጥ ራሱን ችሎ እንዲሠራ መቼ መፍቀድ አለብኝ?

አንድ ልጅ ቢላዋ የሚይዝበት ወይም ፓንኬክ የሚበስልበት ዕድሜ በአብዛኛው የሚወሰነው ወላጆች በልጆቻቸው ችሎታ ላይ ባላቸው እምነት ነው። የሦስት ዓመት ልጆችን አውቃለሁ፤ ፍራፍሬና አትክልቶችን በመቁረጥ በጣም የተዋጣላቸው ጣቶቻቸውን እየያዙ ነው። ፖም ለመቅመስ የሚቸገሩ የአስር አመት ህጻናትንም አውቃለሁ። ይህ በልጁ ድክመቶች ምክንያት አይደለም, ነገር ግን በተግባር ማነስ ምክንያት ነው. አንዳንድ ኃላፊነቶችዎን ለልጆች መስጠት እና አትክልቶችን እንዴት እንደሚላጡ, እንደሚቆርጡ እና እንደሚቆርጡ ማሳየት ብቻ ጠቃሚ ነው. Waffles, pies, pancakes, ቀላል ፓስታ ከሾርባ ጋር ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም. እርስዎ ማድረግ የሚጠበቅብዎት ከልጅዎ ጋር የምግብ አዘገጃጀቱን ያንብቡ, እንዲታዩ እድል ይስጧቸው (ወላጆች እጃቸውን ሲመለከቱ እና በእያንዳንዱ እርምጃ ላይ አስተያየት ከመስጠት ምንም የከፋ ነገር የለም), እና ሁሉንም ነገር ለማጽዳት ድፍረትን. ምንም እንኳን የኋለኛው ደግሞ በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል. ለጋራ የኩሽና እንቅስቃሴዎች የሚሆን ቦታ ካለዎት በተቻለ ፍጥነት መጀመር ጠቃሚ ነው.

ልጁ ምን ማዘጋጀት ያስፈልገዋል?

ከሚወዷቸው የወጥ ቤት እቃዎች መካከል የአስር አመት ልጃችን በአንድ እስትንፋስ ይጠቅሳል፡- ፓንኬክ ድስት፣ ገንፎ ምጣድ፣ እንቁላል ቆራጭ፣ የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳ፣ ጭራቅ ቅርጽ ያለው ማንጠልጠያ፣ ዋፍል ብረት፣ የእንቁላል ዊስክ እና ፓንኬክ ሊጥ ፣ እና የሲሊኮን ስፓታላ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሁሉም ነገር ይቻላል ። ከሳህኑ የኋላ ጎዳናዎች ያውጡ። በተጨማሪም, ቢላዋ እና የአትክልት ልጣጭ, እሱም የእሱ ብቻ ነው. ይህ ልጃችን ምግብ ማብሰል የሚወደውን ያሳያል - የማለዳ ገንፎ ፣ ፒስ ፣ ፓንኬኮች ፣ ቲማቲም መረቅ ፣ ዋፍል እና የማይሞት የስጋ ኳስ። በቅርብ ጊዜ, የፓስታ ማሽኑ በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ኑድልን ለማብሰል እና እራስዎትን ታግሊያትል ለማብሰል ያስችልዎታል.

አሁን፣ ምናልባት፣ አብዛኞቹ ወላጆች ባለማመን አንገታቸውን ይነቅንቃሉ አሊያም ልጆቻቸው የሚያበስሏቸውን ምግቦች መዘርዘር ይጀምራሉ፣ ለዚህም ማክዳ ገሥለር እራሷ አታፍርም። ከየትኛውም ቡድን ውስጥ ቢሆኑም, በአመጋገብ ውስጥ ጨምሮ የልጁን ነፃነት መደገፍ ጠቃሚ ነው. ጠዋት ላይ ከፍርፋሪ ይልቅ ቡና እና አዲስ የተጋገሩ ዋፍል ወይም ፓንኬኮች ይጠብቁን ይሆናል።

ለልጅዎ የመጀመሪያውን የማብሰያ መጽሃፍ ለምሳሌ ሲሲሊያ ክኔዴሌክ ወይም የምግብ አዘገጃጀቱን ለመጻፍ እና በፖላሮይድ የተዘጋጁ የተዘጋጁ ምግቦችን ፎቶዎችን ለመለጠፍ የሚያስችል ማስታወሻ ደብተር መስጠት ጠቃሚ ነው (ይህ በእርግጥ የቅንጦት አማራጭ ነው). ለትልቅ አድናቂዎች የምግብ አሰራር ስራዎች).  

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ከ 10 አመት

• ለቁርስ የሚሆን ፓንኬኮች

ቅንብር

• 1 ኩባያ ተራ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ጨው ጨርቅ
• የክርምሞም ቆንጆ
• 2 እንቁላል
• 1 ½ ኩባያ ወተት/የቅቤ ወተት/የተራ እርጎ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ

1 ½ ኩባያ የስንዴ ዱቄት ከ1 የሾርባ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ፣ ትንሽ ጨው እና ካርዲሞም ጋር ይቀላቅሉ። 2 እንቁላል፣ 1½ ኩባያ ወተት/የቅቤ ወተት/የተራ እርጎ እና 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እጨምራለሁ። ንጥረ ነገሮቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር በጅምላ እቀላቅላለሁ. የፓንኬክ መጥበሻን አሞቅላለሁ. በጭራቂ ማንኪያ ፣ በጠረጴዛው ላይ ላለማፍሰስ እየሞከርኩ ፣ የተወሰነውን ሊጥ አነሳለሁ እና ፓንኬኬዎቹን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። አረፋዎች በላዩ ላይ እስኪታዩ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት። እየገለበጥኩ ነው። በድስት ውስጥ በጣም ብዙ ፓንኬኮች ሲኖሩ መገልበጥ ከባድ ነው ፣ ስለዚህ እኔ በአንድ ጊዜ ሶስት ወይም አራት ሊጥ ብቻ እፈሳለሁ። ለ 1,5 ደቂቃ ያህል የተገለበጠውን ፓንኬክ ይቅሉት እና በሳህን ላይ ያድርጉ። ዱቄቱ እስኪያልቅ ድረስ እቀባለሁ. በተፈጥሮ እርጎ፣ ብሉቤሪ፣ የተከተፈ ሙዝ እና የኦቾሎኒ ቅቤ አቀርባቸዋለሁ።

• ከቲማቲም ሾርባ ጋር ፓስታ

ቅንብር

• 300 ግ ዱቄት 00
• 3 እንቁላል
• 5 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ
• 500 ሚሊ ቲማቲም ፓስታ
• 1 ካሮት
• 1 parsley
• የሴሊየሪ ቁራጭ
• 1 አምፖል
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• ሶል
• ፔፐር
• thyme

በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ግን ብዙ ጊዜ ይወስዳል. በመጀመሪያ 300 ግራም የፓስታ ዱቄት (በጥቅሉ ላይ "00" ምልክት የተደረገበት) ከ 3 እንቁላል እና 5 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄቱን መፍጨት እጀምራለሁ. ንጥረ ነገሮቹ አንድ ላይ ካልተጣመሩ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በሁለቱም እጆች መቀላቀልዎን ይቀጥሉ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ዱቄቱ ለስላሳ ቆንጆ ኳስ ይሆናል. በዱቄት ይረጩ, በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም የዱቄቱን ቁርጥራጮች እከፍታለሁ, በዱቄት እረጨዋለሁ እና በፓስታ ማሽን እገላበጣለሁ. ተንከባለለ, ወደ ሽፋኖች ወይም ካሬዎች ይቁረጡ. እስኪወጡ ድረስ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ እቀቅላቸዋለሁ.

አሁን የቲማቲም ጭማቂ ጊዜው አሁን ነው. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. ካሮት ፣ ፓሲስ እና ሴሊየሪ ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ሳህኑ ላይ በመጭመቅ. በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ድስቱን በክዳን ላይ እሸፍናለሁ እና ለ 2 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እተወዋለሁ. ከዚያም ቅልቅል, ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ. ¼ ኩባያ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በክዳን ይሸፍኑ። 5 ደቂቃዎችን እዘጋጃለሁ. የቲማቲም ፓስታ, የሻይ ማንኪያ ጨው, የፔፐር ፔይን እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቲም እጨምራለሁ. ለ 20 ደቂቃዎች የተሸፈነውን ምግብ ማብሰል. ከማገልገልዎ በፊት ሾርባው በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። የቲማቲም ሾርባ ከፓስታ እና ከፓርሜሳ አይብ ጋር በደንብ ይጣመራል። ከመጋገሪያው በፊት በፒዛ ሊጥ ላይ ሊሰራጭ ይችላል.

ልጆችዎ ምን ያበስላሉ? በኩሽና ውስጥ እንዴት ናቸው?

በማበስለው ፍላጎት ውስጥ ተጨማሪ ምክሮችን ማግኘት ትችላለህ።