ለማእድ ቤት የሚመርጡት ምን ቢላዎች? አስተዳደር

ከተቀረጹ እጀታዎች፣ በእጅ ከተሰራ፣ ከትናንሽ፣ ከትልቅ እና ከከባድ፣ ቢላዎች ወጥ ቤቱን ሊያሳድጉ ወይም ማንኛውንም የምግብ አሰራር ስራ ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊያደበዝዙ ይችላሉ። እያንዳንዱ ኩሽና ከማብሰያው መገለጫ ጋር የሚጣጣሙ ጥሩ ቢላዎች ሊኖሩት ይገባል። የትኛውን መምረጥ ነው?

አንዳንድ የሼፍ ቢላዋ ጉዳዮች የነርቭ ቀዶ ሐኪም፣ ሥጋ ቆራጭ ወይም የመቆለፊያ ባለሙያ የሆኑ ይመስላሉ። በመልክ, ተመሳሳይ ቢላዎች በእቃው ስፋት እና ዓይነት ይለያያሉ, መያዣው የተሠራበት ቁሳቁስ. ሁሉንም መስፈርቶች የሚያሟላ አንድ ቢላዋ የለም እና በተመሳሳይ ትክክለኛነት አትክልቶችን ይቆርጣል ፣ ትኩስ ዳቦ ይቆርጣል እና ዓሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሆኖም ግን, ትክክለኛነታቸው እና እንከን የለሽ ጥራታቸው ቢሆንም, ለአንድ የተወሰነ ኩሽና ሙሉ ለሙሉ የማይመች ቢላዋዎች አሉ. እንደ ሌሎች የወጥ ቤት እቃዎች ሁኔታ, ቢላዋ መግዛቱ በፊት ፍላጎቶችን እና የምግብ አሰራርን በጥልቀት መመርመር አለበት. በጣም ጥሩው የእጅ-ፎርጅድ የጃፓን ታኮሂኪ ቢላዋ እንኳን ማንም ኦክቶፐስን የማያበስልበት ወጥ ቤት ውስጥ ሥራውን መሥራት አይችልም።

የተጭበረበረ ወይም የተጣለ ቢላዋ?

የተጭበረበሩ ቢላዎች ብዙውን ጊዜ ከተጣሉ ቢላዎች በጣም ውድ ናቸው እና የተሻለ ስም አላቸው። ይሁን እንጂ ይህ ማለት የተጣለ ቢላዎች የኩሽና ድንቁርና ከንቱ ምልክት ናቸው ማለት አይደለም. የ cast ቢላዎች ልክ እንደ ተጭበረበሩ ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ።

የተጭበረበሩ ቢላዎች ጥቅጥቅ ያለ ቢላዋ ስላላቸው ከካስት አቻዎቻቸው የበለጠ ክብደት አላቸው። በተጨማሪም በመያዣው መጨረሻ ላይ ድጋፍ አለ, ይህም ቢላዋ ይበልጥ የተረጋጋ ያደርገዋል. ወፍራም ቢላዋ ማለት ቢላዋ ብዙም ተለዋዋጭ እና የበለጠ ዘላቂ ነው. በእራሱ ክብደት ምክንያት, ለምሳሌ ካሮትን በብዛት መፍጨት ቀላል ያደርገዋል.

የተጣሉ ቢላዎች ቀላል እና ርካሽ ናቸው። ደካማ ጡንቻዎች እና ትናንሽ እጆች ያላቸው ሰዎች በጣም ያደንቋቸዋል. የተጣሉ ቢላዎች የበለጠ ተለዋዋጭ ቢላ አላቸው እና በፍጥነት ይለቃሉ። ይሁን እንጂ በጣም አስፈላጊው ጉዳይ ቢላዋ የተሠራበት ቁሳቁስ ነው. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የ cast ቢላዎች መካከለኛ ጥራት ያላቸው የተጭበረበሩ ቢላዎች በምንም መልኩ ያነሱ አይደሉም።

ብረት ወይም የሴራሚክ ቢላዋ?

በገበያ ላይ የብረት እና የሴራሚክ ቢላዎች አሉ. የኋለኞቹ እምብዛም የማይታወቁ እና አለመረጋጋት ጥርጣሬዎችን ሊያሳድጉ ይችላሉ. የሴራሚክ ቢላዎች ብዙውን ጊዜ ከብረት ቢላዋዎች ያነሰ ተለዋዋጭ ናቸው, ስለዚህ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በቀላሉ መቁረጥ ይችላሉ. በተሠሩት ቁሳቁስ ምክንያት በጣም ጠንካራ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን (እንደ አጥንት ያሉ) መቁረጥ አይችሉም ምክንያቱም ምላጣቸው ይሰበራል ወይም ይቆራረጣል። የሴራሚክ ቢላዎች, እንደ ብረት ሳይሆን, ሹል ማድረግ አያስፈልጋቸውም. እነሱን መንከባከብም በጣም ቀላል ነው - ዝገት አያደርጉም. ይሁን እንጂ ከብረት ብረት ይልቅ ለመቁረጥ በጣም የተጋለጡ ናቸው - ከሌሎች ቢላዎች መካከል በመሳቢያ ውስጥ መዋሸት የለባቸውም, በቆርቆሮ ማድረቂያ ውስጥ መድረቅ የለባቸውም.

ቢላዎችን የት ማከማቸት?

ምንም አይነት አይነት, እያንዳንዱ ቢላዋ ከሌሎች ሹል መሳሪያዎች መራቅ አለበት. በቀላል አነጋገር, ምላጩ ሊደበዝዝ ብቻ ሳይሆን ሊሰበር የሚችልበትን ሁኔታዎች ማስወገድ ያስፈልግዎታል. የወጥ ቤት ቢላዎች በብሎክ ፣ አደራጅ ፣ ከመግነጢሳዊ መስመር ጋር ተያይዘው ሊኖሩ ይችላሉ ወይም በልዩ ግላዊነት በተላበሰ የቆዳ መያዣ ውስጥ ይከማቻሉ። - እንዲህ ዓይነቱ ተቆልቋይ መያዣ ከሼፍ የመጀመሪያ ፊደላት ጋር ቆንጆ ነገሮችን ለሚወዱ እውነተኛ ፍለጋ ነው።

ቢላዋ እንዴት እንደሚሳል?

አብዛኛዎቹ ቢላዋ አምራቾች ቢላዋ ቢላዋ ይሰጣሉ. ቢላዋ ወደ ልዩ ጉድጓዶች ውስጥ ገብቷል, እና ከደርዘን በኋላ, ምላጩ የበለጠ ጥርት ያለ እና እንደገና ለመጠቀም ምቹ ይሆናል. ጥሩ ቢላዎች ላይ ኢንቨስት ካደረግን እና ለረጅም ጊዜ ልንጠቀምባቸው ከፈለግን ከጊዜ ወደ ጊዜ የባለሙያ ማሳል አገልግሎቶችን መጠቀም ተገቢ ነው።

የወጥ ቤት ቢላዎች - ዓይነቶች

• የመሳፍ ቢላዋ

የሼፍ ቢላዋ ሰፋ ያለ ምላጭ አለው፣ ወደ ጫፉ እየጠበበ። ርዝመቱ እንደ ካሮት ያሉ ረዥም ቁርጥራጮችን ለመቁረጥ ቀላል ያደርገዋል. ስጋ፣ አትክልት እና ፍራፍሬ ለመቁረጥ የሼፍ ቢላዋ ይጠቀሙ። ይህ በማንኛውም ኩሽና ውስጥ የማይፈለግ ቢላዋ ነው። ስለዚህ ጥሩ ምላጭ እና ergonomic እጀታ ባለው ኢንቨስት ማድረግ ተገቢ ነው።

• ቢላዋ ከኳስ ጋር

የተበጣጠለ ዳቦ, ባጌቴስ, የቻላ ሮልስ, እንዲሁም ትላልቅ ቲማቲሞች በትልቅ ቢላዋ በኳስ ይቆርጣሉ. የዛፉ ቅርጽ ማለት ዳቦው ቅርፁን አይቀይርም እና ለመቁረጥ ቀላል ነው. ረጅም ምላጭ ያለው የኳስ ቅርጽ ያለው ቢላዋ እንዲሁ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች ጓደኛ ነው። - በኩኪ መቁረጫ ወይም በመጋገሪያ ገመድ ላይ ኢንቨስት ከማድረግ ይልቅ በቀላሉ የኳስ መቁረጫ መጠቀም ይችላሉ።

• የዓሳ ቢላዋ

ረዥም እና ቀጭን ምላጭ የተለያየ መጠን ያላቸውን ዓሦች በትክክል እንዲያርዱ ያስችልዎታል. ምላጩ ጸደይ ነው እና ስጋውን አንድ አይነት መዋቅር ይሰጠዋል. በተጨማሪም ቆዳውን ከሥጋው በትክክል እንዲለዩ ያስችልዎታል. ቆዳ የሌላቸው ሙላዎችን ብቻ ለሚገዙ ሰዎች ፍጹም ከመጠን በላይ.

• የጽዳት ቢላዋ

ትንሽ ቢላዋ የተጠማዘዘ ጫፍ ያለው ቆዳን ሳይሰብር የፖም ልጣጭ ሻምፒዮና ያስታውሰኛል. ትንሹ ቢላዋ ድንች, ፖም, ፕለም, ሙዝ እና ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ለመቁረጥ ተስማሚ ነው. እንደ የልጆች የመጀመሪያ ቢላዋ በደንብ ይሰራል.

• ቅቤ ቢላዋ

ትኩስ ዳቦ ከቅቤ ፣ ከኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ጃም ፣ ክሬም አይብ ወይም ሌላ ፓስታ ሳንድዊች ጋር ዳቦ ለሚወዱ ፣ የቅቤ ቢላዋ ብዙ ማለዳዎችን ያድናል ። - ለእሱ ምስጋና ይግባው የሳንድዊች ወለል ያለ ቀጭን ቢላዋ ፍጹም ተመሳሳይነት ሊኖረው ይችላል። ከዳቦ በተጨማሪ በፓንኬኮች እና ብስኩቶች ላይ መጠቀም ይቻላል.

• የወጥ ቤት መቀሶች

እንደ አላስፈላጊ መግብር ሊመስሉ ይችላሉ, ነገር ግን ስጋን ለማብሰል በጣም ጥሩ ናቸው. ወፍ ለመቁረጥ ፣ ጭኑን ከበሮ እንጨት ለመለየት ፣ የጡት አጥንት ለመቁረጥ ዶሮን ለመቁረጥ መቀስ ይችላሉ ። እንዲሁም ትክክለኛውን ወንጀል ለመፈጸም እና ፒሳን ከነሱ ጋር ለመቁረጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

እኔ በምሰራው ክፍል ውስጥ በ AvtoTachki Passions ላይ ተጨማሪ ተመሳሳይ ጽሑፎችን ማግኘት ይችላሉ.