ስጋ መፍጫ - የትኛውን መምረጥ ነው?

ምንም እንኳን የስጋ ማጠቢያ ማሽን በትክክል የተለየ መሳሪያ ቢሆንም, በኩሽና ውስጥ በተለያዩ ያልተጠበቁ መንገዶች መጠቀም ይቻላል. ከመታየቱ በተቃራኒ በጂስትሮኖሚክ ተቋማት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም ጠቃሚ ነው - የዶሮ እርባታ, የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ ወይም ሌሎች የተለያዩ ምግቦችን ለመቁረጥ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንዴት እንደሚጠቀሙበት እና ምላጭ በሚመርጡበት ጊዜ ምን እንደሚፈልጉ ይወቁ.

በኩሽና ውስጥ, የተፈጨ ስጋ በብዙ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ጨምሮ. ለስጋ ቦልሶች, የስጋ ቦልሶች, ስፓጌቲ ቦሎኔዝ እና ጎመን ጥቅልሎች እንደ ዋና ንጥረ ነገር. ነገር ግን, በኩሽናዎ ውስጥ ትክክለኛ መሳሪያ ከሌለዎት, መፍጨት እራሱ ብዙ ጊዜ እና ጥረት ይጠይቃል. ምንም እንኳን ስጋው ሊቆረጥ ወይም በጥሩ ሁኔታ ሊቆረጥ ቢችልም, በልዩ የስጋ ማቀነባበሪያ የተረጋገጠውን ምንም ነገር ሊተካ አይችልም.

ስጋ መፍጫ - እንዴት ነው የሚሰራው?

አንድ መደበኛ ምላጭ ከበርካታ ክፍሎች የተሠራ ነው, በጣም አስፈላጊው ጥቅል ተብሎ የሚጠራው ነው. ይሽከረከራል, ይህም ስጋው ወደ መቁረጫ ዘዴው እንዲሄድ ያስገድዳል. በውስጡም ቢላዎች እና በሾሉ ጠርዞች የተከበቡ ቀዳዳዎች ያሉት ዲስክ ያካትታል. በእነሱ ውስጥ ማለፍ, ስጋው ወደ መሬት ቅርጽ ይለወጣል. የዎርም መንኮራኩሩ በሞተር (በኤሌክትሪክ የስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ የሚከናወነው) ወይም በእጅ የሚሽከረከር እጀታ (በእጅ የስጋ ማጠቢያ ማሽኖች) ስር ሊንቀሳቀስ ይችላል. በአሁኑ ጊዜ ገበያው በዋናነት ስጋን በፍጥነት እና በብቃት ለመፍጨት በሚያስችሉ የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች የተሸፈነ ነው, ነገር ግን ሌሎች የምግብ እቃዎች.

የስጋ መፍጫ እና የስጋ ማጠፊያ - ተመሳሳይ ነገር?

እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁለቱም መሳሪያዎች በተመሳሳይ መርህ ላይ ይሰራሉ. ዊልክ ለኢንዱስትሪ እና ለጋስትሮኖሚ አገልግሎት የታቀዱ ትላልቅ መሳሪያዎች የተያዘ ስም ነው። ዘመናዊ ተኩላዎች በከፊል አውቶማቲክ ናቸው. በመርህ ደረጃ ግን ተኩላ እና የስጋ አስጨናቂ ከሌላው መጠን, የኖዝሎች ብዛት እና ኃይል በስተቀር አይለያዩም. ተኩላ በሁሉም ምድቦች ያሸንፋል.

ምን መፍጨት? አስፈላጊ መለኪያዎች

ምላጭ በሚመርጡበት ጊዜ በጣም አስፈላጊዎቹ መለኪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ሞክ,
• የአፈፃፀም ቁሳቁስ (የበለጠ አይዝጌ ብረት ንጥረ ነገሮች ፣ የተሻለ)
• የንጣፎች ብዛት.

በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ጠቃሚ ባህሪ በበለጠ ሙያዊ መሳሪያዎች ውስጥ የሚገኘው የተገላቢጦሽ ማርሽ ነው. በተጨማሪም ይህ ሞዴል ለቀጣይ አሠራር ተስማሚ ስለመሆኑ ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው. አብዛኛዎቹ የስጋ መፍጫ ማሽኖች, ለሙያዊ gastronomy ጥቅም ላይ የዋሉት እንኳን, ለቀጣይ ቀዶ ጥገና ተስማሚ አይደሉም. ስለዚህ በየአስር እና አስራ አምስት ደቂቃዎች ሞተሩ እንዲቀዘቅዝ መሳሪያውን ማጥፋት አለብዎት. ይሁን እንጂ ለዚህ ተስማሚ ሞዴሎች አሉ - ለምሳሌ, ROYAL CATERING RCFW 220PRO የስጋ መፍጫ.

የስጋ ማጠፊያ ማሽን ምን ዓይነት መለዋወጫዎች ሊኖረው ይገባል?

የስጋ ማቀነባበሪያ በሚመርጡበት ጊዜ ለትግበራው ክልል ትኩረት መስጠት አለብዎት. በአሁኑ ጊዜ ገበያው ለተለያዩ የኩሽና እንቅስቃሴዎች ሊውሉ በሚችሉ ዘመናዊ ሁለገብ መሳሪያዎች ተሸፍኗል. ይህንን ተግባራዊ ለማድረግ አምራቾች ምላጭዎቻቸውን በተለያዩ ማያያዣዎች ያስታጥቋቸዋል.

• ምላጭ ራሶች

የስጋ ቆራጮች ለምሳሌ በመቁረጥ ወይም በመቁረጥ ማያያዝ. ይህ ውጤታማ በሆነ መንገድ የሚተካ ሁለገብ የኩሽና መለዋወጫ ያደርገዋል, ለምሳሌ, ፕላኔታዊ ሮቦት. ሰላጣዎችን እና የተለያዩ የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንደምታየው፣ ምላጩ ሥጋ በል እንስሳት ብቻ አይደለም - ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖችም ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

• ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች

ለማስተናገድ የተስተካከሉ ማሽኖችም በተለያዩ ማያያዣዎች ሊገጠሙ ይችላሉ። ለምሳሌ፣ ሞዴል HENDI 210864፣ ለትንሽ gastronomy የተነደፈ፣ ታርታር ለመስራት ማያያዣዎችን እና የተለያዩ አይነት ቋሊማዎችን ያካትታል። በምላሹ Mmm mmm-05 ማሽን የደረቀ ስጋ እና መቁረጥ ለማምረት ጎጆዎች የኖ zzzo zzzozles ን ያወጣል. ብዙውን ጊዜ አፍንጫዎች በተጨማሪ ሊገዙ ይችላሉ, ነገር ግን ከመሳሪያው ዲያሜትር ጋር መዛመድ እንዳለባቸው ማስታወስ አለብዎት - አለበለዚያ እነሱን ለመጠቀም የማይቻል ይሆናል.

የወፍጮው ኃይል ምን ያህል ነው?

የመሳሪያውን አሠራር በአብዛኛው የሚወስነው ገጽታ የስጋ ማቀነባበሪያው ኃይል ነው. ልክ እንደሌሎች እቃዎች, በዋትስ ይገለጻል. ከ 400 ዋት በላይ የሆኑ ማሽኖች አሁን በገበያ ላይ መደበኛ ናቸው. ለሙያዊ አገልግሎት የተነደፉ የስጋ ማሽኖች አብዛኛውን ጊዜ ከፍተኛ ኃይል አላቸው. ለምሳሌ, HENDI 282199 ተኩላ, ለትንሽ gastronomy ተስማሚ, 750 ዋት ኃይል አለው.

በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ሌላ ምን ሊፈጭ ይችላል?

በስጋ አስጨናቂ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሌሎች ምርቶችን በተሳካ ሁኔታ መፍጨት ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ እንደ ማቀላቀያ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል, ምክንያቱም የሚፈለገውን, ትንሽ-ለስላሳ ጥንካሬን ሊያሳካ ይችላል. ለምሳሌ በቅድሚያ የደረቀ ሽንብራ በፋላፌል በስጋ ማጠፊያ ውስጥ መፍጨት ጥሩ ሀሳብ ነው። በመሳሪያው ውስጥ ያለው የጅምላ መሬት ወደ ተመሳሳይነት ይለወጣል, እና በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ አይጣበቅም, ይህም ብዙውን ጊዜ በሚቀላቀልበት ጊዜ ይከሰታል.

ስጋ መፍጫ ለአንዳንድ ጣፋጮች ዱቄቱን ለመፍጨት ጥሩ ነው። ጣፋጭ አጫጭር ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. አንዳንድ ማሽኖች ለዚህ አይነት ምርት ለማዘጋጀት የተነደፉ ልዩ አፍንጫዎች የተገጠሙ ናቸው. ዘመናዊ ማሽን በመጠቀም ጣፋጭ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ከSENCOR SMG ጋር የተካተተውን ጭማቂ ማያያዣ ማግኘት ይችላሉ።

የስጋ ማጠፊያ ማሽን በኩሽና ውስጥ ያሉትን እድሎች በእጅጉ የሚያሰፋ ጠቃሚ መሳሪያ ነው. የእኛን ምክር ይከተሉ እና በእርግጠኝነት የእርስዎን ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ መሳሪያ ያገኛሉ. ለኤሌክትሪክ ምላጭ መምረጥ የለብዎትም - ምናልባት የታወቀ የእጅ ምላጭ ይመርጣሉ? ይህ ለባህላዊ ምግቦች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.

ስለ AvtoTachki Passions ተጨማሪ ተመሳሳይ ጽሑፎች በሆም እና በአትክልት ክፍል ውስጥ ይገኛሉ.