ለተማሪዎች ርካሽ ምሳዎች

ቀደም ባሉት ጊዜያት ተማሪዎች በጣም ድሆች እና ብዙ ርካሽ ምግብ እንደሚያስፈልጋቸው ይታሰብ ነበር. የቤተሰብዎን በጀት የማይሰብር ምግብ ማብሰል ትምህርትዎ ምንም ይሁን ምን መማር ያለበት ጥበብ ነው። ልንከተላቸው የሚገቡ ህጎች አሉ፡ እቅድ ማውጣት፣ ወቅታዊነት እና ጥሩ ማከማቻ።

/

የተማሪ ምሳ ምንድን ነው? ምግቦችን እንዴት ማቀድ ይቻላል?

በጥንቃቄ የፖላንድ ህዝቦች ሪፐብሊክ ባህላዊ የምግብ አሰራር መጽሃፍትን ገፆችን እያገላበጥን "ብዙ እና ርካሽ" የሚለው መፈክር በወጥ ቤታችን ውስጥ ሰፍኖ መገኘቱን እናስተውላለን። የአገራችንን ታሪክ ስንመለከት ይህ በጣም ለመረዳት የሚቻል ነው። ይሁን እንጂ ርካሽ ምግብ ማለት ደካማ ጥራት ያለው ምግብ ወይም ደካማ አመጋገብ ማለት አይደለም. ርካሽ መብላት ማለት ማቀድ ማለት ነው።

ተረጋጉ ፣ ስንጠግብ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም መደርደሪያዎች ለማጽዳት ፍላጎት ከሌለን ፣ አንድ ወረቀት ወስደን መብላት የምንወዳቸውን ምግቦች ሁሉ እንፃፍ ። በእውነቱ ሁሉም ነገር: ፒዛ, ስፓጌቲ, አንዳንድ አይነት ኑድል ወይም ዱባዎች, ወጥዎች, ሾርባዎች, ቶቲላዎች, ሰላጣዎች. ይህ በጓዳው ውስጥ ምን ዓይነት ምርቶች እንደሚያስፈልጉን ሀሳብ ይሰጠናል። በተጨማሪም, የምንወደውን ጣዕም እና ምን አይነት ምግቦች እንደሚያስፈልጉን ያሳየናል. ጥራጥሬዎች, ፓስታ, የታሸጉ ቲማቲሞች, ቅመማ ቅመሞች, ዱቄት በጣም ረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል. እንዲህ ዓይነቱን የብረት አቅርቦት ከአንድ ኪሎግራም ዱቄት, ከስኳር, ከሚወዱት ጥራጥሬ ጥቅል, ኦትሜል (የምንበላው ከሆነ), ፓስታ, ሩዝ ማዘጋጀት ተገቢ ነው. በመደብሩ ውስጥ, በጋሪዎ ላይ የተጣራ ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ. እነዚህ ሁለት ቅመሞች ብዙ ጣዕም የሚጨምሩትን እውነተኛ አትክልቶችን ሊተኩ ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ብርሃን ሲኖር እና በፓንደር ውስጥ ፓስታ እና የታሸጉ ቲማቲሞች ሲኖሩ ይጠቅማሉ.

ብዙውን ጊዜ በተከታታይ ለሁለት ቀናት አንድ አይነት ምግብ መብላት እንችላለን. በሦስተኛው ቀን, የተረፈውን መብላት ፈጽሞ አይሰማኝም. ለዚህም ነው ምናሌውን ማቀድ ጠቃሚ የሆነው. የትኞቹ ምግቦች አንድ ላይ እንደሚሄዱ እንይ. ለምሳሌ - ሰኞ ላይ ፓስታ በዶሮ እና እንጉዳይ እናበስባለን. በማቀዝቀዣው ውስጥ የተወሰኑ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ይቀራሉ. ሞዛሬላ በማከል ብቻ ድስቱን ማዘጋጀት እንችላለን. ሞዛሬላ የተረፈውን ከሰኞ የተረፈውን ፓስታ ጋር እንቀላቀል (እንጉዳይ የለም)፣ የተከተፈ ቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ጨምረን እና ሌላ እራት እንበላለን። በጣም አስፈላጊው ነገር አንድ እርምጃ ወደፊት ማሰብ ነው. አንዳንድ ሱፐር ፓድ ታይ መስራት ከፈለግኩ ምን ያህል የታማሪንድ ጥፍጥፍ እንደምጠቀም እና እንዳይባክን ምግቡን መቼ እንደምደግመው ማሰብ አለብኝ። እቅድ ማውጣት ሁል ጊዜ ቀላሉን ኑድል መብላት ማለት አይደለም፣ ነገር ግን ከእቃዎቹ ምርጡን እንዴት ማግኘት እንደምንችል ማወቅ ነው።

Multicooker - ምድጃውን, ድስት, ድስቱን, የእንፋሎት ማብሰያውን ይተካዋል - ምግብ ማብሰል ያመቻቻል

ርካሽ እንዴት መግዛት ይቻላል?

በጣም ርካሹ ምግቦች በቆርቆሮ ወይም በፕላስቲክ ሳጥኖች ውስጥ ከቤት ውስጥ የሚመጡ ምግቦች እንደሆኑ ይታወቃል. ብቻ ያሞቁዋቸው እና ያ ነው. ነገር ግን፣ ምንም የቀረን የቤት እቃችን ከሌለ፣ ለመግዛት እናስብ ይሆናል።

ርካሽ ምግቦች ወቅታዊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረቱ መሆን አለባቸው. ከሁሉም አቅጣጫ የተደጋገመ መፈክር ይመስላል። ግን ትንሽ ለየት ባለ መልኩ እንየው፡ እያንዳንዱ ወቅት ትንሽ የተለየ ነው። በጸደይ ወቅት ጥንዚዛ እንበላለን, በበጋ እንጆሪ, በልግ ፖም, ዱባ, እና በክረምት ሀረጎችና እና citrus ፍራፍሬዎች. እራሳችንን ትንሽ ሂሳብ ብቻ እንፍቀድ (በክረምት ወቅት እንጆሪዎች ጣዕም የሌላቸው ብቻ ሳይሆን ዋጋማ ዋጋ አላቸው) ፣ ግን ከአያቶች ኩሽና የምናውቃቸውን ምግቦችም እናስታውስ ። ግን ባርቤኪው ፣ ፒዛ እና “ቻይናውያን” ምግቦች ዓመቱን ሙሉ ናቸው።

ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በመስመር ላይ መግዛት ጊዜን ይቆጥባል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ገንዘብ አያጠራቅም ። በቀን ውስጥ እረፍት ካሎት ወደ ባዛር መሄድ ጠቃሚ ነው. መጀመሪያ ዘወር ብላችሁ ምን ያህል ወጪ እንደሚያስወጣ ይመልከቱ፣ ከዚያ የሚፈልጉትን በተመጣጣኝ ዋጋ እና በተመጣጣኝ መጠን ይምረጡ። የባዛሩ ጥቅማጥቅም ከሻጮች ጋር የመደራደር እና ግንኙነት የመፍጠር እድል ነው, ተቀንሶው የመክፈቻ ሰዓቶች ነው.

ፋይናንስን ለመቁረጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ አዲስ ነገር በየቀኑ ለመብላት ከፈለግን በደንብ የሚያበስሉ ጓደኞች ማግኘት አለብን. ከዚያ ኃላፊነቶቹን ማጋራት እና አሁንም ለመነጋገር ጊዜ ማግኘት ይችላሉ. በምግብ አዘገጃጀታችን ፈጠራን መፍጠር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ማንኛውንም መጠቀም እንችላለን። የሲልቪያ ሜይቸር መጽሃፍ "አበስላለሁ, አልጥልም" ለደረቅ ዳቦ, ካሮት እንጨት ወይም ትንሽ የደረቁ አትክልቶችን ለማግኘት ይረዳናል.

ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያመቻች ቅልቅል

ፈጣን የተማሪ ምሳ - የምግብ ማከማቻ

በትክክል የተከማቸ ምግብ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ አዲስነት ይሸልማል። ሾርባዎችን በደንብ ከሚሸከም ማሰሮ በተጨማሪ በምግብ ማከማቻ ሳጥኖች ላይ ኢንቨስት ማድረግ ተገቢ ነው። በሚገዙበት ጊዜ, በውስጣቸው ምግብን ማቀዝቀዝ እና ማሞቅ ይቻል እንደሆነ ትኩረት ይስጡ. የፓስታ ሾርባዎች በቀላሉ በረዶ ሊሆኑ ስለሚችሉ በየቀኑ አንድ አይነት ነገር አይበሉም. ለስጋ ቦልሶች, የተጠበሰ ሥጋ ወይም የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ተመሳሳይ ነው.

እንዲሁም ከማቀዝቀዣው ውጭ ንጥረ ነገሮችን ለማከማቸት ትኩረት መስጠት አለብዎት. ጠንካራ መዓዛ ያላቸው ምግቦች (ለምሳሌ የደረቁ እንጉዳዮች በአክስት ወይም በተከፈተ ቦርሳ ውስጥ ማርጃራም) ከእህል እህሎች አጠገብ መዋሸት የለባቸውም። አንድ ሰው በጠዋት ወተት-ጣዕም ያለው የአተር ሾርባ መብላት እስካልወደደ ድረስ...

የጨረር ሳጥኖች ወይም ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ

እስከ PLN 10 ላለ ተማሪ የምሳ ሀሳብ

ከአትክልቶችና ከዶሮ ጋር ግሮሰቶች

ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ ካሮት, ሴሊሪ እና ፔፐር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. በአኩሪ አተር ያርቁ. በመጨረሻም አንድ ቁራጭ የተከተፈ የዶሮ ጡትን ይጨምሩ, ጥቂት የዝንጅብል ዱቄት እና አንድ ቁንጥጫ ቺሊ ይጨምሩ. ተጨማሪ ጨው ከፈለጉ ያረጋግጡ. በሚወዱት እህል ያቅርቡ።

በእንጉዳይ መረቅ ውስጥ ፓስታ

የተከተፈውን ሽንኩርት በድስት ውስጥ ይቅፈሉት ፣ 500 ግራም የታጠበ እና የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። በመጨረሻው ላይ 30% ክሬም ይጨምሩ.

የቲማቲም ክሬም ሾርባ

ከቺዝ ሳንድዊች ጋር በጣም ጣፋጭ። ከጣፋዩ ግርጌ, የተከተፉትን ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና የሴሊየሪ ቁራጭ ይቅቡት. 2 ጣሳዎች ቲማቲም, 1 ሊትር ውሃ እና 2 የኦርጋኒክ ስቴክ ኩብ ይጨምሩ. ሁሉም አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ ሙቀት ያብሱ. እንቀላቅላለን. ተስማሚ በሆነ ዓለም ውስጥ, 1 የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ እንጨምራለን.