የአዲስ ዓመት ዋዜማ በሃያዎቹ ዘይቤ

እንደገና ሀያዎቹ! በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን የነበሩ ፓርቲዎች በብልጭታ እና በድምቀት የተሞሉ ነበሩ። የታላቁ ጋትቢ ወዳጆች እንደሆንን አዲሱን አመት እንገናኝ!

/

ጥያቄ

በ XNUMX ዎች ተነሳሽነት አንድ ክስተት ሲያዘጋጁ, ለትንንሽ ዝርዝሮች ትኩረት መስጠት እና ለእንግዶች ተስማሚ ልብሶችን ለማዘጋጀት ጊዜ መስጠት ተገቢ ነው. ለዚያም ነው በግብዣው ውስጥ ያለውን ጭብጥ መጥቀስ ተገቢ ነው (በተጨማሪም በባህሪያዊ ዘይቤ ሊዘጋጅ ይችላል).

ማስዋብ

በበዓል መግብር መደብሮች ውስጥ ብዙ የውሸት ላባዎች ይገኛሉ ይህም ቆንጆ የጠረጴዛ ማስዋቢያ ያደርገዋል። ረዥም ላባዎች ከወርቅ ሪባን ጋር በተጣበቀ የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. አጫጭር የሆኑትን በናፕኪኖች ዙሪያ በምትጠቀልለው ቴፕ ላይ ያያይዙ።

AMBITION የአልማዝ ብርጭቆዎች

በዚህ ምሽት ክሪስታል የጠረጴዛ ዕቃዎችን እና የነሐስ ውስጣዊ ክፍሎችን ከአክስቴ እና ከሴት አያቶች መበደር እንችላለን. ብዙ ነገር ይኑር እና ያብረቀርቅ. ትላልቅ ነጭ አበባዎችን ለመግዛት መሞከር ጠቃሚ ነው. ምሳሌያዊ ማስጌጥ ከፈለጉ በወርቅ የገና ዛፍ ሰንሰለት የተሞላ አንድ ግልጽ የአበባ ማስቀመጫ በቂ ነው።

መክሰስ

አራተኛው ክልከላ፣ ሮክፌለር፣ ሜሪንግስ፣ የተጠናከረ ሎሚናት፣ የብርቱካን ማማዎች እና ምርጥ መክሰስ ነበር። የአል ካፖን ታሪክ አስታውስ? ሁሉም የXNUMXs ቅጥ ክስተቶች በሁለት ቁምፊዎች ላይ የተመሰረቱ ናቸው-ታላቁ ጋትቢ እና አል ካፖን. በተከለከለው ጊዜ አልኮል ልዩ በሆኑ ቦታዎች ብቻ ነበር የሚገኘው። በቤት ውስጥ ህገወጥ የባር ድባብ መፍጠር እና ሁሉንም የአልኮል መጠጦች እንደ መደበኛ የሎሚ ጭማቂ ማቅረብ እንችላለን። የሎንግ ደሴት መጠጥ እና አገራችን ታዋቂ በሆነችው መጠጥ የበለፀገ የሎሚ ጭማቂ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል።

ናፕኪን, የቀለም ንፅፅር - Peach

በሃያዎቹ ውስጥ ያለው ምናሌ

የእኔ ምክሮች፡-

የሮክፌለር ኦይስተር

የተጠበሰ ካም

አትክልቶች ከፓት ጋር

የተጠበሰ ፍሬዎች

ከሳልሞን mousse ጋር

ታቤናዳ በለስ

ኦይስተርን ለማብሰል ከፈለጉ በእርግጠኝነት ልዩ ጓንቶች እና በጣም ሹል የሆነ የኦይስተር ቢላዋ ሰፋ ያለ ዘንግ መግዛት ያስፈልግዎታል ። ኦይስተር እንዳይንሸራተቱ በፎጣ ላይ ያስቀምጡ. የበለጠ ኮንቬክስ ክፍል እየፈለግን ነው እና ይክፈቱት። ፈሳሹን እንተወዋለን. ኦይስተር በላያቸው ላይ እንድታስቀምጡባቸው እና በመጋገሪያው ወቅት እንዳይበዙ የጨው ክምር በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይረጩ።

ቢላዋ ዌይስ ኦይስተር, ብር, 15 ሴ.ሜ

ቅቤን በብርድ ድስት ውስጥ ይቀልጡ (በአንድ ኦይስተር 1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ (1 እስከ 2 አይይስተር) እና ስፒናች (40 ግ በአንድ ኦይስተር) ይጨምሩ። ከዚያም ሁሉንም ነገር ለ 30 ሰከንድ ያህል ይቅቡት. Tabasco (በኦይስተር 1 ጠብታ)፣ ፓርሜሳን (በአንድ ኦይስተር 1 የሾርባ ማንኪያ) እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ከፓንኮ (በአንድ ኦይስተር 2 የሾርባ ማንኪያ) ይቀላቅሉ። እያንዳንዱን ኦይስተር በዳቦ ፍርፋሪ እና ጣፋጮች ላይ ያድርጉት። ቂጣው ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ዲግሪ ለ 7 ደቂቃዎች ያህል መጋገር. ወዲያውኑ እናገለግላለን.

የተጠበሰ ካም በጥቃቅን ድንች እና በተጠበሰ የደረት ለውዝ መጠቀም የተሻለ ነው። እንደ እርስዎ ተወዳጅ እና የተረጋገጠ የምግብ አሰራር መሰረት ካም ማብሰል ጥሩ ነው. ይህ የምሽቱ ብቸኛው ትኩስ ምግብ ይሆናል, ስለዚህ ፍጹም ያድርጉት. ምድቡ ትንሽ ከሆነ በጣም ገር የሆነ ካፖን ወይም የተጣለ ዶሮ መጋገር ይችላሉ። እኛ ካፖኖች መዳረሻ ከሌለን, ልክ የዶሮ ወርቅ ጋግር እና ያልተለመደ ተጨማሪዎች ጋር አገልግሏል - ድንች, caramelized ካሮት (ትንሽ ካሮት ጋግር, ከዚያም ማር ጋር ልበሱ እና 2-3 ደቂቃ ጋግር), ደረትን (በፈረንሳይኛ መግዛት ይችላሉ). hypermarkets) ወይም የተጠበሰ የብራሰልስ ቡቃያ ከክራንቤሪ ጋር (የብራሰልስ ቡቃያዎችን ልጣጭ፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከወይራ ዘይት ጋር በመቀባት ለሩብ ሰዓት ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር፣ ከክራንቤሪ እና ከተቆረጠ ለውዝ ጋር አገልግሉ።

ፓት ያላቸው አትክልቶች፣ በተለይም ከ humus ጋር፣ የፓርቲው መስፈርት ይመስላል። ሆኖም ግን, በሚያምር ሁኔታ በትልቅ ሰሃን ላይ በተመጣጣኝ ትናንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች የተደረደሩ, በ XNUMXs-style ፓርቲ ውስጥ ልዩ የሆነ ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ.

ለቺዝ እና ለመክሰስ የሚሽከረከር ሰሌዳ

ከ humus በተጨማሪ አትክልቶች ከ guacamole, ከተጠበሰ ፔፐር ፓት (የተጠበሰ ፔፐር ከወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይደባለቁ), የጎጆ ጥብስ ከትንሽ የዱር ነጭ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃሉ.

የተጠበሰ ለውዝ ለየት ያለ የሚያምር ምግብ ነው። ብዙ ጣዕም ያላቸውን ስሪቶች ለማዘጋጀት መሞከር እንችላለን. እንጆቹም በሚበላ ወርቅ ይረጫሉ እና ትንሽ የወርቅ እንክብሎች ይመስላሉ ።

ያልተጠበሰ እና ጨዋማ ያልሆነ ለውዝ እና ዘሮችን መጠቀምዎን ያስታውሱ። ፔጃን, ዎልትስ, አልሞንድ, ኦቾሎኒ, ዱባ ዘሮች, የሱፍ አበባ ዘሮችን መጠቀም እንችላለን. ለ 5 ኩባያ ለውዝ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና 3 የሾርባ ማንኪያ ማር እንፈልጋለን። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 25 ደቂቃዎች በ 170 ዲግሪ ውስጥ ይቅቡት.

ትኩረት! ፍሬዎቹ እንዳይቃጠሉ በየ 5 ደቂቃው ማዞር አለቦት። ቅመማ ቅመሞችን የምንወድ ከሆነ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 የሻይ ማንኪያ ሙቅ በርበሬ ወደ ዘይት ማከል እንችላለን። ትኩስ ሮዝሜሪ በመጨመር በቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ለውዝ አስደናቂ መዓዛ ይሰጣቸዋል ፣ እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። በጣም የምወደው አማራጭ ለውዝ እና ቅቤ፣ የሜፕል ሽሮፕ መጠን በእጥፍ (6 የሾርባ ማንኪያ ለ 5 ኩባያ ለውዝ) እና 2 የሾርባ ማንኪያ የዝንጅብል ቅመም ነው።

መክሰስ ስብስብ

ሳልሞን ሙሴ ለየት ያለ የሚያምር ሳንድዊች ለማዘጋጀት በቧንቧ ቦርሳ ሊጨመቅ የሚችል ቀላል ምግብ ነው። 200 ግራም የሚጨስ ሳልሞን ከ 300 ግራም የተፈጥሮ ክሬም አይብ, 1 የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት እና 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ዲዊትን ይቀላቅሉ. የሳልሞን ማኩስን ቡናማ ዳቦ ላይ በተለይም በዱባ ዳቦ ላይ ያድርጉ እና በአልሞንድ ቅንጣት ይረጩ።

የበለስ ታፔናዴ የምወደው የፓርቲ አሰራር ነው። ለሁሉም ሰው ጥሩ ነው እና ለ baguettes፣ cheeses እና grissini sticks ፍጹም ነው። 16 የደረቁ በለስ በ 1 ኩባያ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅሉ። ከ 320 ግራም ጥቁር የወይራ ፍሬዎች ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ኬፕስ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የፈረንሳይ ሰናፍጭ ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት እና ½ ኩባያ የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ።