ከፍተኛ የምግብ ቆሻሻ ያላቸው 10 አገሮች

ምግብ የሕያዋን ፍጥረታት መሠረታዊ ፍላጎቶች አንዱ ነው። አንዳንዶቹ በአለም ክፍሎች በተለይም በአየር ንብረት ለውጥ ምክንያት ወደ ረሃብ፣ ጎርፍ እና ድርቅ በሚዳርግባቸው በብዙ የአፍሪካ ሀገራት በረሃብ እየተሰቃዩ ይገኛሉ።

የምግብ ብክነት በሁሉም ክበቦች፣ ቤቶች፣ እርሻዎች እና የኢንዱስትሪ ፋብሪካዎች የተለመደ ነው ይህን ችግር ያጋጥመዋል። በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ምግቦች ለጥቂት ቀናት ብቻ ጥቅም ላይ ሳይውሉ ከቆዩ ይጣላሉ። ይህ የሚከሰተው በሌሎች ምክንያቶች ደካማ የማከማቻ ቦታ ነው. የምግብ ብክነት ስርጭት በተለያዩ ሀገራት ይለያያል። ጥቅም ላይ በሚውልባቸው ቦታዎች የምግብ እና የማከማቻ ዘዴዎች መገኘት ላይ የተመሰረተ ነው. እ.ኤ.አ. በ 10 ከፍተኛ የምግብ ብክነት ያለባቸው 2022 አገሮች ዝርዝር እነሆ “780 ሚሊዮን ሰዎች የተራቡበት።

10. ኖርዌይ

በብሔራዊ አኃዛዊ መረጃ መሠረት በኖርዌይ ውስጥ በአንድ ሰው ከ 620 ኪሎ ግራም በላይ ምግብ ይባክናል. ይህ ደግሞ አገሪቱ በዋናነት ምግብ የምታስገባው ከሌላ አገር ቢሆንም ነው። ከአገሪቱ መሬት 3 በመቶው ብቻ ነው የሚታረሰው ይህ ደግሞ ህዝቡን ለመመገብ በቂ አይደለም።

ይህ ሆኖ ግን በአብዛኛዎቹ የሀገሪቱ የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ የተጋገሩ ምግቦች እና የበሰበሱ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተለመዱ ናቸው. ይህም በአጠቃላይ በሀገሪቱ 335,000 ቶን የሚባክን ምግብ ነው። ቤተሰብ እና ምግብ ቤቶች፣ ከቢሮዎች እና ከመዝናኛ ፓርኮች ጋር፣ የዚህ ቆሻሻ ትልቁ ምንጭ እንደሆኑ ይታወቃል። ደካማ የማከማቻ ቦታ ያላቸው ትኩስ ምርቶች እና የፍራፍሬ ነጋዴዎች ለኪሳራ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.

9. ካናዳ

ካናዳ በምግብ ቆሻሻ ዘጠነኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች። በአገሪቱ ውስጥ እያንዳንዱ ሰው በአማካይ 640 ኪሎ ግራም ምግብ እንደሚያባክን ይገመታል. ይህም ማለት አገሪቱ 17.5 ሚሊዮን ቶን የምግብ ቆሻሻ ታመርታለች። በአገሪቷ ውስጥ ጉልህ የሆነ የቆሻሻ መጠን ያለው የምግብ ብክነት ለአገሪቱ አካባቢ ጠንቅ ነው ተብሎ ይታሰባል። በሀገሪቱ ውስጥ ካሉ ትልልቅ ከተሞች አንዷ የሆነው ቶሮንቶ በምግብ ብክነት በጣም የተጠቃ አካባቢ ነው ተብሏል። የቤት ውስጥ ኩሽናዎች ለእነዚህ ኪሳራዎች ከፍተኛ አስተዋፅዖ አበርካቾች ተብለው ተዘርዝረዋል፣ ከዚያም በዝርዝሩ ውስጥ ሆቴሎች እና ሌሎች ምግብ ቤቶች እና ሻጮች ይከተላሉ።

8. ዴንማርክ

በዴንማርክ ውስጥ የታሸጉ እና ያልታሸጉ ምግቦችን መጠቀም ረጅም ባህል አለው. ይህ የሚከሰተው ከመጠን በላይ ወጪን ጨምሮ ነው። ይህንን ሁኔታ የሚያመቻችዉ ሀገሪቱ ወደ ሀገር ውስጥ የምታስገባዉ ከፍተኛ የምግብ ምርት ሲሆን ይህም የራሷን ምግብ 2% ብቻ የሚይዘዉ ሲሆን ቀሪዉ ከዉጪ የሚመጣ ነዉ። አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት እያንዳንዱ የዴንማርክ ነዋሪ በአማካይ 660 ኪሎ ግራም ምግብ ይጥላል.

እነዚህ ኪሳራዎች ከ 700,000 ቶን በላይ ሲሆኑ የመንግስትን የቆሻሻ አወጋገድ ሸክም ይጨምራል። ቤተሰብ እና የምግብ አገልግሎት መስጫ ተቋማት በሀገሪቱ ትልቁ የኪሳራ ምንጭ እንደሆኑ ይታወቃል። ሁኔታውን ለመግታት መንግስት እና የአካባቢ ጥበቃ ቡድኖች ፍሬ እያፈራ ያለውን የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ያለመ ዘመቻ ማቆም የቆሻሻ ንቅናቄን በመከታተል ላይ ናቸው።

7. አውስትራሊያ

ከፍተኛ የህዝብ ቁጥር ያላት አውስትራሊያ በከፍተኛ የምግብ ኪሳራ እየተሰቃየች ነው። ይህም ብዙ የምግብ ቆሻሻ ካለባቸው አገሮች ሰባተኛ ደረጃ ላይ አስቀምጧል። ሁለቱም የታሸጉ እና ትኩስ ምርቶች በሁለቱም ቤቶች እና ሆቴሎች ቆሻሻ ቅርጫት ውስጥ ቦታ ያገኛሉ። ጊዜው ካለፈበት ጊዜ በላይ ለረጅም ጊዜ ተረፈ ምርቶችን መጣል እና የታሸጉ ምግቦችን ማከማቸት የሚወዱ ወጣቶች በብዛት መገኘታቸው ሁኔታውን አባብሶታል ተብሏል። በሀገሪቱ የተንሰራፋው ነጋዴ እና ሸማቾች ምርትን ወደ ገበያ ከመድረሳቸው በፊት ውድቅ ማድረጋቸው ጉዳዩን ከማባባስ ውጪ ሌላ ችግር ይፈጥራል። ሁኔታው በጣም አሳሳቢ ከመሆኑ የተነሳ መንግስት የምግብ ብክነትን ለመከላከል ወደ 8 ሚሊዮን ዶላር ወጪ እያደረገ ነው።

6. ዩናይትድ ስቴትስ ኦፍ አሜሪካ

ዩናይትድ ስቴትስ በዓለም ላይ በሕዝብ ብዛት ቀዳሚ ነች። ከፍተኛ የህዝብ ቁጥር ያላት ሀገር በአለም ላይ ትልቅ ምግብ አምራቾች እና አስመጪዎች አንዷ ነች። ከዚሁ ጋር ተያይዞ አሜሪካ የፈጣን ምግብ በሰፊው ከሚታወቅባቸው ሀገራት መካከል እንደምትገኝ ይታወቃል።

ከእርሻ እስከ የምግብ አገልግሎት መስጫ ቦታዎች ሀገሪቱ ብዙ የምግብ ኪሳራ እያጋጠማት ነው። በአገሪቱ ከሚመረተው ምግብ ውስጥ ግማሽ ያህሉ ይባክናል ተብሎ ይገመታል። ይህ ማለት በሀገሪቱ ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ሰው በግምት 760 ኪሎ ግራም ምግብ እያባከነ ነው, ይህም $ 1,600 ነው. ብክነት ለዓለም ሙቀት መጨመር አስተዋፅዖ ከሚያደርጉ ጎጂ ጋዞች መፈጠር ጋር ተያይዞ በነዋሪዎች ጤና ላይ ስጋት ይፈጥራል።

5. ፊንላንድ

ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ከሚጥሉ አገሮች መካከል አምስተኛ ደረጃ ላይ የሚገኘው ፊንላንድ ነው። በአገሪቱ ውስጥ እያንዳንዱ ሰው በአማካይ 550 ኪሎ ግራም ምግብ እንደሚያባክን ይገመታል. ይህ ሁለቱንም የታሸጉ ምግቦችን እና ትኩስ ምግቦችን ያካትታል. ምግብ ቤቶች፣ ሆቴሎች እና ካፌዎች በሀገሪቱ ውስጥ ትልቁ የቆሻሻ ምንጮች ተደርገው ይወሰዳሉ። ቤቶች እና ሌሎች የቤት ውስጥ ተቋማት በኢንዱስትሪ ቆሻሻዎች ዝርዝር ውስጥ ይከተላሉ, እና ነጋዴዎች በደረጃው ውስጥ ይከተላሉ.

4. ሲንጋፖር

ሲንጋፖር የደሴት ግዛት ነው። አብዛኛው ምግቡ የሚመጣው ከውጭ ከሚገቡ ምርቶች ነው። ይሁን እንጂ ይህን ውድ የዋጋ ምርት ወደ አገር ውስጥ ለማስገባት ትልቅ መዋዕለ ንዋይ ማፍሰስ መጨረሻው ብክነት ነው። በስታቲስቲክስ መሰረት. በሀገሪቱ ውስጥ ከሚገዙት የምግብ አይነቶች ውስጥ 13 በመቶው የተጣለ ነው ተብሎ ይገመታል። የምግብ ቆሻሻው ከፍተኛ በመሆኑ መንግስት እና ሌሎች ኤጀንሲዎች ሁኔታውን ለመቆጣጠር የሚያስችሉ እርምጃዎችን በመውሰድ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን ጨምሮ. ይሁን እንጂ ይህ 13% ብቻ ምርቱ እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውል እና የተቀረው እንዲጣል ያስችላል. ይህም ሆኖ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በአገሪቱ ያለው የምግብ ቆሻሻ መጠን በየዓመቱ እያደገ መሄዱን ነው።

3. ማሌዥያ

በደቡብ ምስራቅ እስያ የምትገኘው ማሌዢያ ኢኮኖሚያቸውን ለመደገፍ በግብርና ላይ ጥገኛ ከሆኑ አገሮች አንዷ ነች። ይህም ሆኖ በሀገሪቱ ከፍተኛ ደረጃ ያለው የምግብ ቆሻሻ አለ። አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት እያንዳንዱ ዜጋ በአማካይ ከ 540 እስከ 560 ኪሎ ግራም ምግብ ይጥላል.

ፍራፍሬ እና አትክልቶች በተለምዶ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ከሚጣሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ቀዳሚውን ስፍራ ይይዛሉ፣ ከተለያዩ የታሸጉ እና የተጋገሩ ምግቦች ጋር። ሁኔታው እየተባባሰ በመምጣቱ እና የህዝብ ቁጥር እየጨመረ በመምጣቱ ባለስልጣናት ሁኔታውን ለመግታት ከፍተኛ መዋዕለ ንዋይ ማፍሰስ ይፈልጋሉ. ይህ እርምጃ የምግብ ዋስትናን ለማረጋገጥ እና አካባቢን የሚጎዱትን ከምግብ ቆሻሻዎች በመቀነስ ላይ ነው።

2. ጀርመን

ጀርመን በአለም ላይ ከፍተኛ የህዝብ ቁጥር ካላቸው ሀገራት ተርታ ትገኛለች። በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ ብክነት ደረጃ እኩል ነው. በአማካይ ጀርመናዊው በየዓመቱ ከ 80 ኪሎ ግራም በላይ ምግብ እንደሚያባክን ይገመታል. የመኖሪያ ኩሽናዎች ከንግድ ምግብ ቤቶች ጋር ትልቁ የቆሻሻ ማመንጫዎች ናቸው። ትኩስ ምግብ እና የታሸጉ ምግብ ቸርቻሪዎች ደካማ የማከማቻ ሁኔታ እና ጊዜ ያለፈባቸው የታሸጉ ምግቦች ክምችት ምክንያት ለብክነት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ፣ በመረጃ ሰጪ ድረ-ገጾች እና ሌሎች ሚዲያዎች የምግብ አጠባበቅ ባህልን ለመመስረት የሚሹ እንቅስቃሴዎች አሉ።

1. ዩናይትድ ኪንግደም

ዩናይትድ ኪንግደም ለሀገር ውስጥ ፍጆታ የሚውል ምግብ በማምረት ግንባር ቀደም ግንባር ቀደም ነች። የእሱ ምርቶች ከ 60% በላይ ይይዛሉ, የተቀረው ደግሞ ከውጭ ነው. በሀገሪቱ ካለው አጠቃላይ የምግብ መጠን ውስጥ በዓመት ከ6.7 ሚሊዮን ቶን በላይ ቆሻሻ የሚመነጨው ሲሆን ይህም በአመት 10.2 ቢሊዮን ዶላር ይደርሳል። ኪሳራውን ለመገደብ ሀገሪቱ የምግብ ብክነትን ለመቀነስ የሸማቾች ትምህርት ዘመቻዎችን ጨምሮ እንደ "ፍቅር ምግብ፣ የጥላቻ ብክነት" ያሉ እርምጃዎችን ዘርግታለች ይህም ቆሻሻን እስከ ዛሬ በ137,000 ቶን ቀንሷል።

የምግብ መጥፋት ዓለም አቀፋዊ ችግር ነው እና እንደዚሁ መታከም አለበት በተለይ በአንዳንድ የአለም ክፍሎች ረሃብ ሲከሰት። ኪሳራዎችን ለመቀነስ እርምጃዎች ያስፈልጋሉ, ይህ ደግሞ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ አገሮችን ማዳን ብቻ ሳይሆን የአካባቢ አያያዝን ያሻሽላል. ከፍተኛ የምግብ ብክነት ያለባቸው XNUMX ሀገራት ያደጉ ሀገራት በመሆናቸው ሁኔታውን ለመግታት እርምጃ መውሰድ አለባቸው።