እራት ለሁለት - ለሮማንቲክ እራት ምን ማብሰል ይቻላል?

ለሁለት የሚሆን የቫለንታይን እና የቫለንታይን ያልሆነ እራት ማለት የሰአታት ምግብ ማብሰል ማለት አይደለም። የሚያስፈልግህ ያልተለመደ ነገር ጥሩ ሀሳብ ብቻ ነው እና ማክበር ትችላለህ። ሁልጊዜ ምሽት እንኳን!

/

የግዢ ዝርዝር ማዘጋጀት እና ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ማቀድ ከመጀመራችን በፊት አንድ ተራ አይብ ሳንድዊች እንኳን ልዩ የሚያደርገው ምን እንደሆነ እናስብ። ለአንዳንዶች, በሚያምር ሁኔታ የተቀመጠ ጠረጴዛ ይሆናል - የበፍታ ጨርቆች, የሚያማምሩ ምግቦች, ሻማዎች. ለሌሎች, የፍቅር ሙዚቃ እና አበቦች ይሆናል. ለሌሎች ፣ የሚያስደንቀው አካል-ምክንያቱም አንድ ሰው እንዴት ማብሰል እንዳለበት የማያውቅ ሰው በድንገት ምግብ ያበስላል። ብዙውን ጊዜ ምግቡ ብቻውን ምሽቱን ልዩ ሊያደርግ አይችልም.

ለሁለት የዓሳ እራት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ዓሳ ሁል ጊዜ በፍጥነት ያበስላል። በጣም ብዙ ምግብ ማብሰል አይወዱም, እና ጥሩ ጥራት ያለው ዓሣ በራሱ ብዙ ጣዕም አለው. ዓሳ በሚገዙበት ጊዜ, ከዘላቂ ምንጮች መምጣቱን ያረጋግጡ. ከሆነ፣ በሰማያዊ MSC ባጅ ምልክት ይደረግበታል።

ይህ በጣም ጣፋጭ ጥምረት ነው. የተፈጨ የድንች እና የአበባ ጎመን ከተጠበሰ ጥቁር ኮድድ እና ፓሲስ እና ካፋር ጋር።

ንጥረ ነገሮቹን:

• 2 ኮድ ሙሌት
• 350 ጊጋንድ የድንች
• 1 ኩባያ ሮዝ አበባ ቅርፊት
• የወይራ ዘይት
• የትኩስ አታክልት ዓይነት
• 1 የሾርባ ጉንጉን
• 2 የሻይ ማንኪያ ካፐር

350 ግራም የተጣሩ እና የተከተፉ ድንች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. 1 ኩባያ የአበባ አበባ ጽጌረዳዎችን ይጨምሩ. ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በውሃ ውስጥ በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ይቅቡት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, 2 የኮድ ቅጠሎችን በጨው ይረጩ እና በትንሹ ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርሹ. በቅድሚያ በማሞቅ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ለ 15 ደቂቃ ያህል መጋገር - በሹካ ሲነካው ዓሦቹ በትንሹ ይወድቃሉ። በዚህ ጊዜ ግን ስራ ፈት አይደለንም እና የተፈጨ ድንች እና አንድ ቅርፊት እናዘጋጃለን. ሪሊሽ ቀላል ነው፡ አንድ እፍኝ ፓሲሌይ ይቁረጡ እና 1 ኩንታል የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። በነጭ ሽንኩርት ፓሲስ ላይ 2 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ካፕስ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.

ድንች እና የአበባ ጎመን ያፈስሱ. ለእነሱ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, 4 የሾርባ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ እና በድንች ማሽነሪ ይደበድቡት. ንፁህውን በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ የዓሳውን ቅጠል በላዩ ላይ ያድርጉት እና በመጨረሻም በፓሲስ እና በኬፕስ ይረጩ።

ለሁለት ፈጣን እና ቀላል እራት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

አንድ ሰው ያልተለመዱ (እና ጥበባዊ!) መፍትሄዎችን ከወደደ, የፍቅር እራት ማብሰል ይችላሉ beetroot ኑድል እና የዶሮ ጡት ጋር አገልግሉ.

ቅንብር

• 1 ጥቅል ባቄላ ፣ በመጠምዘዝ የተከተፈ (እነሱ ከስፒናች ከረጢቶች አጠገብ በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይገኛሉ ። እንዲሁም ቢት ኑድልን እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ የአትክልት ልጣጭ እና ቢላዋ ወይም የአትክልት መቁረጫ በመጠቀም)
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ
• 3 መጥበሻ አኩሪ አተር
• 1 ሴ.ሜ የዝንጅብል ቁራጭ
• 1 የሾርባ ጉንጉን
• 2 የዶሮ ጡቶች
• ጨው ጨርቅ
• ዘይት መጥበሻ
• 5 ትላልቅ እንጉዳዮች
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት.

የዶሮውን ጡቶች በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ቀስ ብለው ይረጩ. 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር በሚፈስስበት ጊዜ በትንሽ እሳት ላይ በዘይት ይቅቡት። ዶሮው ለ 8-10 ደቂቃዎች ያህል ቀስ ብሎ ያበስላል.

በዚህ ጊዜ ውሃውን ቀቅለው በሚፈላ ቤቶቹ ውስጥ ይጣሉት. ትንሽ ለስላሳ ግን ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አፍስሱ። በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል እና ሩዝ ኮምጣጤ ወደ beets ይጨምሩ። እንቀላቅላለን.

እንጉዳዮቹን እጠቡ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዶሮው ጡቶች አጠገብ ባለው ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ለስላሳ ያድርጓቸው.

ባቄላ፣ የተከተፈ የዶሮ ጡት እና እንጉዳዮችን በሳህኖች ላይ ያቅርቡ። ትኩረት! በድስት ውስጥ የቀረውን (የዶሮ ስብ) ያሞቁ ፣ ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና 1 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ እና በስጋው ላይ ያፈሱ።

በገዛ እጆችዎ ቀላል እና ፈጣን እራት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

መጀመሪያ ላይ ስለ አንድ መሣሪያ አንዳንድ ስጋቶች ነበሩኝ - መልቲ ማብሰያው። የኤሌክትሪክ ፓን መግዛቱ ምክንያታዊ እንደሆነ እያሰብኩ ነው? እና እኔ ከገዛሁ በኋላ ሁል ጊዜ ምግብ ማብሰል እፈርድበታለሁ?

ነገር ግን፣ እንደ ሰራተኛ ሴት፣ ምን ያህል ማሰሮ ውስጥ ማስገባት እንደምትችል፣ በአንድ ጀምበር ትተህ (ወይም ከቤት ስትሰራ፣ ለቀኑ) እና ምንም ተጨማሪ ጥረት ሳታደርግ ጣፋጭ ምግብ እንደምትመገብ ተረድቻለሁ። ማንኛውንም ስጋ እና አትክልት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ለብዙ ሰዓታት እንዲሞቅ ያድርጉት። የምወደው ምግብ የበሬ ሥጋ (ወይም ወጥ ቁርጥራጭ ወይም የበሬ ጉንጭ) ነው፣ እኔ በትንሹ በጨው እረጨዋለሁ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አስገባለሁ።

ረዥም የበሬ ሥጋ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቅንብር

• 0.5 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ (ለጎላሽ / የበሬ ጉንጭ ቁርጥራጮች)
• 1 ካሮት
• ½ parsley
• 2 ድንቹ
• 1 አምፖል
• 2 የሮማሜሪ ቅርንጫፎች
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት
• 1 ኩባያ ደረቅ ቀይ ወይን (በውሃ ሊተካ ይችላል)

ከታች, ቅድመ-አትክልቶች: የተከተፈ ካሮት, 1/2 የተከተፈ ፓሲስ, 2 ኩብ ድንች, ሁለት የሾም አበባዎች, አንድ ሩብ ሽንኩርት, 2 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት.

1 ብርጭቆ ውሃ ወይም 1 ብርጭቆ ደረቅ ቀይ ወይን እጨምራለሁ እና ለ 8 ሰአታት እንዲጠጣ ያድርጉት. ውጤቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ የበሰበሰ ሥጋ ፣ አትክልት እና መረቅ ነው። ወይን እና የሽንኩርት ኮምጣጤ በመጨመር ምስጋና ይግባውና አትክልቶቹ አይጣሉም, ግን ለስላሳ ናቸው.

ለማይበሉ ወይም ስጋ መብላት ለማይፈልጉ፣ የጥንታዊውን የቺሊ ኮን ካርን የቬጀቴሪያን ስሪት አቀርባለሁ።

ቺሊ ሲን ካርኔ - የምግብ አሰራር

ቅንብር

• 1 ኩንታል ሽንብራ/ ምስር
• 1 ቆርቆሮ ቀይ ባቄላ
• ½ ሊትር የቲማቲም ፓስታ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት
• 1 አምፖል
• 1 ስኳሽ
• 2 በርበሬ (በተለይም ቀይ እና አረንጓዴ)
• 1 ብርጭቆ ደረቅ ቀይ ወይን
• 1 የሻይ ማንኪያ ቺሊ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኩሚን
• 1 የሾርባ ማንኪያ መሬት ኮሪደር
• ሩዝ
• አቮካዶ/ኖራ/ቺሊ እንደ ማጀቢያ

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ 2 ጣሳዎችን (ለምሳሌ ሽምብራ ፣ ቀይ ባቄላ ፣ ምስር) ያስቀምጡ ፣ 1/2 ሊት ቲማቲም ፓስታ ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሩብ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ካሙ ፣ 1 tbsp የተፈጨ ኮሪደር ፣ የተከተፈ 1 አረንጓዴ በርበሬ እና 1 ይጨምሩ ። ቀይ በርበሬ. 1 ብርጭቆ ውሃ ወይም 1 ብርጭቆ ደረቅ ወይን ጠጅ አፍስሱ እና ለ 8 ሰአታት እንዲጠጣ ያድርጉት።

ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ከወደዱ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቺሊ ይጨምሩ ፣ ቅመም ከሌለዎት ፣ መቆንጠጥ በቂ ነው። ቺሊ ሲን ካርኔን ከማገልገልዎ በፊት ሩዝውን ቀቅለው (1 ኩባያ ሩዝ በ 2 ኩባያ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ሩዝ ውሃ እስኪወስድ ድረስ ያብስሉት)።

ሩዝ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና የቺሊ ሲን ካርኔን ያፈስሱ. ከላይ የተከተፈ ኮሪደር፣ ትኩስ የአቮካዶ ቁርጥራጭ እና አንድ ሩብ ሊም። ቅመም አፍቃሪዎች በቀጭኑ የተከተፉ ቀይ በርበሬዎችን ማከል ይችላሉ።

የፍቅር እራት ለሁለት - ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ?

ጣፋጩ የምግቡ መደምደሚያ ነው። ይሁን እንጂ በቫለንታይን ቀን ከመጠን በላይ ከመብላት መቆጠብ አለብዎት. ስለዚህ, በጣም ቀላሉ ጣፋጭ ይሆናሉ በቸኮሌት ውስጥ ፍራፍሬዎች.

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ግማሽ ባር ጥቁር ቸኮሌት ማቅለጥ በቂ ነው. የተሰበረውን ቸኮሌት ወደ ደረቅ ድስት ወይም የብረት ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ጎድጓዳ ሳህኑን በሚፈላ ውሃ ላይ ያስቀምጡት; ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ ይቅበዘበዙ).

ግማሹን ፍሬ ወደ ቸኮሌት ይግቡ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለዚህ ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ የሆኑ መንደሪን, የብርቱካን ቁርጥራጮች (በጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ!), እንጆሪ ወይም እንጆሪ. ከፍሬው ቀጥሎ እንደ ትንሽ የሩዝ ኳሶች, የጨው እንጨቶች ወይም ፕሪቴስ የመሳሰሉ ሌሎች በቸኮሌት የተሸፈኑ ምግቦችን ማዘጋጀት እንችላለን. ቸኮሌት ከቀዘቀዘ በኋላ ሁሉንም ነገር በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ያቅርቡ. ቀላል ግን ጣፋጭ!

አንተስ? ለሁለት ለሮማንቲክ እራት ምን ማብሰል ይወዳሉ? በአስተያየቶቹ ውስጥ አሳውቀኝ! 

ተጨማሪ መመሪያዎችን እና የምግብ አዘገጃጀቶችን በማብሰያው ክፍል ውስጥ በአቶቶታችኪ ፍላጎቶች ላይ ሊገኙ ይችላሉ ።

ምንጭ: