ለመሞከር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እርስዎን የሚያበረታታ እና ጥሩ የኢንዶርፊን መጠን እንዲሰጥዎ ወደ ጠረጴዛው ለማምጣት በጣም ትንሽ ያስፈልግዎታል። እውነተኛ ሼፍ ለመሆን የትኞቹን ደረጃዎች ማግኘት እንዳለቦት ይመልከቱ። አትጨነቅ፣ ለማብሰያው አለም አዲስ ብትሆንም አብዛኛዎቹን የምግብ አዘገጃጀቶችህን ወደ ጣፋጭ ምግቦች መቀየር ትችላለህ።
በምግብ ማብሰያ ቤተ-መጽሐፍትዎ ውስጥ ምን መጽሐፍት መሆን አለባቸው?
"ትልቁ የፖላንድ ምግብ መጽሐፍ"- ኮም. ቡድን
የፖላንድ ምግብ ምን ያህል የተለያየ ሊሆን እንደሚችል ታውቃለህ? የአካባቢ ምግቦች ለዘመናት የቆዩ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን አስማት ከእብደት እና ከሙከራ ጋር ያዋህዳሉ። በዚህ መጽሐፍ እገዛ መላ ቤተሰብዎ የሚወዷቸውን የተለመዱ የፖላንድ ምግቦችን ይዘው ይመጣሉ። እንዲሁም በቤተሰብ ዝግጅቶች ወቅት የምግብ አዘገጃጀቱን ትጠቀማለህ - ምናልባት በቤተሰብ የገና እራት ላይ? እንዲሁም ለማንኛውም የምግብ አሰራር አድናቂዎች ፍጹም የገና ዛፍ ስም ነው።
ጠረጴዛዬ ላይ። የዕለት ተዕለት ሕይወት አከባበር - Nigella Lawson
የኒጌላ ላውሰን መጽሃፍ "በእኔ ጠረጴዛ" ምግብ ማብሰል እና መመገብ የሚወድ ማንኛውንም ሰው ያነሳሳል. ከመጽሐፉ ውስጥ ያሉትን ምግቦች ለማብሰል የተወሳሰቡ ዘዴዎች፣ ጥሩ ቅልጥፍና ወይም ልዩ ልምድ አያስፈልግዎትም። እዚያም በህንድ ቅመማ ቅመም ውስጥ ለሃክ ከቦካን፣ አተር እና ሲደር ወይም ዶሮ እና ድንች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ። በተጨማሪም እንደ ሜዲትራኒያን ሰላጣ፣ ካሮት እና fennel ሃሪሳ ያሉ ብዙ ያሸበረቁ የአትክልት ምግቦች።
ጃድሎኖሚያ - ማርታ ዲሜክ
አንድ አስደሳች አማራጭ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የፖላንድ ምግብ ጦማሪዎች በአንዱ የተሸጠው አዲሱ ምቹ እትም ነው። ለመጽሐፉ ምስጋና ይግባውና ማርታ ዳይሜክ የአትክልት ምግብ ነጠላ እና ገላጭ መሆን እንደሌለበት እና የምስራቃዊ ምግቦችን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶችን መጠቀም አስፈላጊ እንዳልሆነ ያረጋግጣል. ለእያንዳንዱ የቬጀቴሪያን ኩሽና የማይፈለግ እቃ!
ጤናማ ለስላሳዎች - ኢዋ ቾዳኮቭስካ
ለእሷ ፣ ለእሱ እና ለመላው ቤተሰብ 116 ጤናማ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች! ለስለስ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ለቁርስ፣ መክሰስ (ለምሳ ወይም ከሰአት በኋላ ሻይ ተስማሚ)፣ ጤና እና ውበት ለወንዶች፣ እና 16 አዲስ ጤናማ የኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት ለበልግ እና ክረምት።
የእለት ተእለት ምግባችን የቪታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፋይበር፣ አንቲኦክሲደንትስ እና የውሃ ምንጭ የሆኑትን አትክልቶች እና ፍራፍሬዎችን ያካተተ መሆን አለበት። የእነሱ ጥቅም ማለቂያ የለውም. ኮክቴሎች የቪታሚን ቦምብ እና በተመሳሳይ ጊዜ በቀን ውስጥ እንኳን ጣፋጭ ማራገፊያ ናቸው. እንደ ፍላጎቶችዎ, ጣዕምዎ እና የምግብ ጊዜዎ ኮክቴሎችን ያዘጋጁ. መጽሐፉ ከፍተኛውን የአመጋገብ ዋጋ በአዲስ ትኩስ ንጥረ ነገሮች እንዴት ማቆየት እንደሚችሉ ላይ ብዙ ጠቃሚ መነሳሻዎችን ይሰጥዎታል።
ጄሚ ኩኪስ የጣሊያን - ጄሚ ኦሊቨር
በጣሊያንኛ የጄሚ ምግብ ማብሰል ለጣሊያን ምግቦች ክብር ነው። የዶሮ ሳሊና, focaccia, risotto, የተጋገረ የአበባ ጎመን, ክላሲክ carbonara ወይም limoncello tiramisu: ጄሚ ኦሊቨር ከመላው ዓለም gourmets መካከል ተወዳጅ gastronomy ፍቅሩን ማካፈል ይፈልጋል, ቀላል-ወደ-ማድረግ, ታዋቂ እና ታዋቂ አንጋፋዎች በማስተዋወቅ. በዚህ መጽሐፍ፣ በኩሽናዎ ውስጥ ያሉትን የጣሊያን አስደናቂ ጣዕሞች ያስተዋውቃሉ።
መጽሐፉ እንደ እውነተኛ የጣሊያን ድግስ የተነደፉ ከ130 በላይ ተደራሽ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይዟል፡ ጀማሪ፣ ሰላጣ፣ ሾርባ፣ ፓስታ፣ ሩዝና ኑድል፣ ስጋ፣ አሳ፣ የጎን ምግቦች፣ ዳቦ እና መጋገሪያዎች፣ ጣፋጮች። በመጨረሻው ምዕራፍ "የጣሊያን ኤቢሲ" በሌሎች ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ.
እቃው. ለዕብድ ወጥ ቤት ከ200 በላይ የምግብ አዘገጃጀት፣ ምክሮች እና ዘዴዎች። - Joel McCharles, ዳና ሃሪሰን
ለጀማሪዎች እና ለላቁ ተማሪዎች መጽሐፍ ቅዱስን ማብሰል። በመደብሩ ውስጥ ስለ ማሰሮዎች ይረሱ - በአጭር ጊዜ ውስጥ እራስዎ ሊሠሩዋቸው ይችላሉ! ምግብን ማባከን ይረሱ እና ጓዳዎን በክረምቱ ጠዋት ቁርስ እና የጋላ እራት በሚያስደስቱ ጣፋጭ ምግቦች ይሙሉ። የታሸጉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች አድናቂዎች በታላቁ የጃርስ መጽሐፍ ውስጥ ብዙ መነሳሻዎችን ያገኛሉ።
ጣፋጭ ምሳዎች - አና ስታርማክ
የMasterChef እና MasterChef Junior jury አባል የሆነችው አኒያ ስታርማክ ላልተለመዱ የራት ግብዣዎች ምርጥ ሀሳቦቿን ከአንባቢዎች ጋር ታካፍላለች።
ጥሩ መዓዛ ያለው ፓትስ እና ሃሙስ ከትኩስ እፅዋት ፣ አፍን የሚያጠጡ ካሳሎቶች እና አፍን የሚያጠጡ ጥብስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አትክልቶች ፣ ቀላል ፣ ጭማቂዎች ሰላጣ ወይም ጣፋጭ ፓንኬኮች። እና ምሽትዎን ለማጣፈጥ ሌላ ነገር: የሚጣፍጥ ጣፋጭ በአጫጭር ኩኪዎች ወይም በፍራፍሬ መልክ በሙቅ ክሩብል የተሞላ.
ጣፋጭ እራት የምግብ አዘገጃጀቶች ስብስብ ነው። የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ለራስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች በፍጥነት እና ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጣፋጭ እራት ማብሰል ይችላሉ። በመጽሐፉ ውስጥ ትክክለኛውን ወይን እንዴት እንደሚመርጡ, እንዴት እንደሚቀምሱ እና እንዴት እንደሚከማቹ, በባህሪያቱ ሙሉ በሙሉ እንዲደሰቱበት ለማድረግ ተግባራዊ ምክሮችን ያገኛሉ.
የእኔ ኬክ - ዶሮታ ስዊትኮቭስካ
ይህ መጽሐፍ ዓመቱን በሙሉ አብሮዎት ይሆናል። ከብሎግ "Moje wypieki" ምርጥ ምርጦችን ይዟል, እሱም ተወዳጅነት የማያስደስት. ለጀማሪዎችም ሆነ ለጀማሪዎች እና እንዴት መጋገር እንደሚችሉ ለሚያውቁ ሰዎች ምንም የመነሳሳት እጥረት አልነበረም። ሁሉም በጣም ጣፋጭ!
በተፈጥሮ - Agnieszka Cegielska
አቮካዶ፣ ቴምር፣ ስፒሩሊና እና ከእነሱ ቀጥሎ የሚታወቀው የበርች፣ የንብ የአበባ ዱቄት እና ማሽላ የዚህ መጽሐፍ ጀግኖች ጥቂቶቹ ናቸው። በየጊዜው አዳዲስ አመጋገቦችን፣ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን፣ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶችን እያሳየን ባለበት አለም ውስጥ ጥቂት ሊቆሙ የሚገባቸው ምግቦች አሉ። በትክክል እየተመገብን እና ጤናማ መሆናችንን በማወቅ ከኬሚካሎች እና ከተዘጋጁ ምግቦች መራቅ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። ቅመሞች, ጥራጥሬዎች እና ተክሎች የማይታመን የፀረ-ሙቀት አማቂዎች, ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ምንጭ ናቸው. ተፈጥሮ በልግስና የሰጠንን ሀብት መጠቀም ተገቢ ነው።
የጣዕም ሕክምና - የጥቅል I እና II ክፍል - Iwona Zasuva
Iwona Zasuva, መጽሐፍት እና ብሎግ Smakoterapia, በሕይወቷ ውስጥ የተካሄደውን የምግብ አሰራር አብዮት እንድትመለከቱ ጋብዘዎታል. እሷ የተወለደችው ብዙ አለርጂ ላለባት ልጅ ካለው ፍቅር የተነሳ ነው እና ያደገችው ቀላል ፣ ከግሉተን-ነጻ ፣ ከወተት-ነጻ እና ከስኳር-ነጻ የሆኑ ከዕፅዋት የተቀመሙ የምግብ አዘገጃጀቶችን የሚፈልግ ማንኛውንም ሰው ለማነሳሳት ነው። Iwona Zasuwa በኩሽና ውስጥ ብዙውን ጊዜ መለወጥ የምንጀምረው ነገር ላይ ያተኩራል ጤናማ ጣፋጭ ምግቦች . በአብዛኛው ጣፋጭ. ስለዚህ እሷ ጣፋጭ በሆነ ነገር ትጀምራለች ከዚያም ደረቅ የሆነ ነገር ትሰጣለች.
እና ሌሎች የምግብ አነሳሶችን የሚፈልጉ ከሆነ የእኛን የምግብ አሰራር ክፍል ይመልከቱ እና በንጹህ ደስታ ምግብ ያበስሉ!
